Ingredientes Instrucciones 1. Bate la crema muy fría hasta que se vea muy espesa y forme picos. 2. Agrega los shots fríos a la crema batida. 3. Agrega a un bowl grande junto con la leche condensada. Mezcla bien. 4. Agrega la crema batida y mezcla muy bien con el batidor. Agrega más de la […]
Para obtener una excelente taza de café te sugerimos usar una cucharada de 11g de café por cada 240 ml (una taza) de agua y seguir los pasos: Instrucciones 1. Calienta la cantidad deseada de agua hasta que hierva (punto de ebullición). 2. Vierte la cantidad requerida de café Golden Bean en un recipiente vacío […]
Cómo hacer Café en frío en casa (Cold Brew Coffee) Ingredientes Instrucciones 1. En prensa francesa pon 30 g de café Golden Bean Premium junto con 500 ml de agua, tapar y dejar infusionar de 10 a 12 horas. 2. Filtrar. 3. En un vaso poner café o leche en porción 1 café: 3 agua/leche […]
Utilizado durante siglos por médicos y cocineros para moler hierbas, especias y medicinas hasta obtener una mezcla uniforme. Se necesita un molcajete/mortero y tejolote (así se llama en México a la piedra complementaria con la que se mortaja) el cual combina un movimiento de martilleo y balanceo para ayudar a crear una textura consistente. Presentación […]
